• • 50 x 100 cm
  • 50 % linnen & 50 % katoen
  • Zeer goede vochtabsorptie

---

Het putkleed van Güde

Wat ooit bekend stond als pitdoek staat nu bekend als torchon. De Franse term verwijst naar de halflinnen keukendoek die een onmisbaar onderdeel is van elke professionele keuken. Als handbescherming bij het hanteren van hete borden of pannen, om de rand van een bord af te vegen voor het opdienen of om een rijpend gistdeeg af te dekken, het is waarschijnlijk een van de meest gebruikte gebruiksvoorwerpen in de keukens van deze wereld.

Was het de prijs, was het het vooruitgangsgeloof of de veelbelovende reclame waarin de microvezeldoek werd gestileerd als de veronderstelde redder in de keuken en het huishouden? De triomf van de synthetische vezels was lange tijd niet te stuiten en leidde ertoe dat een voorheen onmisbaar materiaal steeds verder uit de keuken en het huishouden verdrongen werd – het linnen van natuurlijke vezels. Wat generaties lang een onmisbaar hulpje was, beleeft nu een renaissance in tijden waarin thuis koken en bakken weer belangrijker worden.

Wat generaties hebben gewaardeerd aan de natuurlijke …

Linnen is een natuurlijke vezel die wordt verkregen uit de vlasplant. En zoals zo vaak het geval is, voorziet de natuur de mens ook in dit materiaal van uitstekende diensten. Dit komt omdat linnen nauwelijks pluisjes vormt en vocht heel goed kan opnemen, maar ook weer net zo makkelijk kan afgeven. Dit maakt het de perfecte stof voor theedoeken. Met de hand gedroogd met een linnen doek, is het niet alleen een fijn wijnglas dat na elke wasbeurt glanst als nieuw. Dankzij de uitstekende vochtabsorptie blijven er geen resten achter op glazen, borden en bestek die de smaak zouden kunnen beïnvloeden.

De terugkeer naar thuis koken gaat meestal gepaard met keukenapparatuur van hogere kwaliteit. Wat lange tijd goed genoeg was, voldoet niet meer aan de eisen van de nieuwe kook- en keukenfans. Ze investeren in nieuwe messen en potten en vervangen het machineglas door een handgeblazen wijnglas van hoge kwaliteit. Het spreekt voor zich dat de nieuwe apparatuur goed moet worden onderhouden en behandeld. En dus kiezen sommige mensen voor een theedoek van hoogwaardig, sterk absorberend linnen, waarmee ze een definitief einde maken aan champagneglazen waarin de mousserende wijn niet bubbelt.

Het is dus geen wonder dat het traditionele materiaal linnen wordt herontdekt voor de keuken en het huishouden en steeds meer fans krijgt. En als je je linnen of halflinnen handdoek voorzichtig wast, licht centrifugeert en ophangt om vochtig te drogen, zul je lang plezier hebben van deze waardevolle hulp in de keuken en het huishouden.

Güde is een Solinger messenfabrikant met meer dan 100 jaar traditie in de messenstad Solingen. Güde-producten worden gekenmerkt door nauwkeurige afwerking, scherpe messen en een lange levensduur. Ze voldoen aan de vereisten van de richtlijnen voor gebruik in de horeca.